曾幾何時，豬肉迎來長時間價格暴漲，但今年，豬肉價格持續下跌，一度成為人們關注的焦點。據農業農村部監測數據顯示，今年1月下旬開始，豬肉價格連續8個月回落，1-9月份規模以上生豬定點屠宰企業屠宰生豬同比增長60.9%，其中9月份同比增長95.2%。

從6月份開始，農業農村部針對生豬產能過剩的苗頭，已密集發布預警信息，并會同有關部門發布了《關于促進生豬產業持續健康發展的意見》，印發《生豬產能調控實施方案(暫行)》，努力穩定生豬生產秩序，十月中旬以來，豬肉價格已經悄悄回升，并且截至目前總體一直呈現上升趨勢。

瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數運行走勢圖（來源：中國農業農村信息網）

消費需求決定養豬場不可或缺

但不能盲目投機

豬肉價格波動大，主要受市場環境、消費需求等因素影響，但養豬場（養殖戶）也不必驚慌！隨著居民收入水平在不斷提高，對畜產品的消費需求也在繼續剛性增長，同時畜牧業作為農業農村經濟的支柱產業，已經成為各地加快現代農業建設的工作重點，需求和政策將進一步帶動畜牧業的發展，加快轉變畜牧業發展方式、建設現代畜牧業是必不可少的，但不可盲目投機節前反彈行情。

現代化養豬場當前主要任務是調整產能結構和降低成本，做好當下的養殖工作。現代化、集約化養豬場已成為市場的重點發展方向，其中對生產環境至關重要的漏糞板目前已被養豬場廣泛采用，從妊娠、產仔、斷奶幼仔到育肥，用漏糞板鋪置，不僅便于糞便的收集，做到能通風和干濕分離，同時也能改善豬群衛生和防疫條件，保證豬群的健康成長，提高成活率和質量，也為企業降低風險和減少因豬舍環境帶來的養殖維護成本。